Недавно была в гостях, где меня угостили необычным десертом - жареные бананы. Я была приятно удивлена изысканным вкусом и попросила у своей подружки рецепт. Вот сегодня я хочу попробовать приготовить и теперь поделиться рецептом с Вами. Перед тем, как начать готовить, я послала своего мужа в магазин, чтобы он купил все необходимые ингредиенты для жареных бананов. И вот, муж дома - давайте приступать готовить!

Пишем список ингредиентов и идем в магазин:

Сливочное масло – 200 гр
Коричневый сахар – 200 гр
Сливки – 1/2 стакана
Темный ром – 100 мл
Бананы – 2 шт.
Орешки пекан – 100 гр
Корица – 1/2 ч. ложки



Берем сковороду и ставим её на максимальный огонь. Кидаем в сковороду и растапливаем сливочное масло. Добавляем коричневый сахар и убавляем огонь. Сахар постепенно карамелизируется.



Постоянно помешивая, добавляем густые сливки, а после уменьшаем огонь до минимума.



Чистим и режем бананы тонкими дольками по диагонали и выкладываем на сковороду.



Сверху посыпаем рубленными в крошку орешками пекан.

Далее поливаем ромом и поджигаем, блюдо загорается и горит около 30 секунд. Когда пламя исчезнет, блюдо готово.



Моей дочери очень понравился такой десерт и теперь он стал нашим любимым среди других.
Приятного аппетита!

Много рецептов я нахожу на интернет-ресурсах, где девушки выкладывают свои домашние рецепты. Вот буквально недавно я попала на сайт http://kuhnya.org/, там собраны все кулинарные рецепты с фотографиями и подробными объяснениями.