Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / десерты

Черничный тирамису

Черничный тирамису



Отличным праздничным холодным тортом окончилось вчерашнее празднование. Тортом настолько отличным, что я не смогла удержаться и не спросить у хозяйки, как его таким приготовить. И хотя хозяйка моя близкая подруга, открывать секрет своего маленького шедевра она не хотела.

Однако моя харизма, несколько должностных обещаний и 20 лет дружбы за спиной сделали свое дело и секрет был раскрыт. И оказалось то все совсем просто. И шедевр этот, вовсе не её заслуга.

А секрет весь крылся в специальной холодильной функции, встроенной в её новый холодильник Liebherr. Кстати холодильник действительно замечательный. Кроме шикарного внешнего вида, он обладает множество холодильных функций, которые значительно расширяют возможности хранения продуктов.

А еще там много места даже в самых компактных моделях. И все это благодаря умному дизайну, правильному расположению дополнительных контейнеров и камер хранения.

В общем не долго думая, после знакомства с холодильном Liebherr моей подруги, я заказала и для себе. Вот такой.

холодильники либхер

Но рецепт я все равно записала и сегодня мы попробуем его приготовить. И не стоит думать, что отсутствие подобных холодильных функций испортит его, вовсе нет. На самом деле торт очень вкусный, как его не морозь.

Итак, готовить будем черничный Тирамису. Обычно его готовят порционно, так мы и сделаем. Но при желании можно приготовить цельный торт, как это сделала моя подруга.

Ингредиенты: свежий сваренный кофе (250 мл.); кокосовый ликер (50 мл.); черника (1 стак.); яичный желток (4 шт.); сахар (4 ст. л.); маскарпоне (250 гр.); своярди (100 гр.);

Сваренный кофе нужно перемешать с ликером. В отдельную емкость нужно выложить желтки, добавить сахар и тщательно взбить. Желательно миксером. Когда Желтковая масса приобретет состояние воздушного мусса, несколько снижаем скорость и начинаем добавлять маскарпоне по 1 ст. л. В результате должен получиться крем.

Теперь нужно утопить печенье в кофе. Каждую его сторону нужно погружать в крем примерно на 5 секунд. Получившийся размякший бисквит, нужно уложить на дно порционной чаши и покрыть половиной крема, а затем половиной ягод.

Далее нужно отправить тирамису в холодильник на 2-3 часа. Если в Вашем холодильнике есть режим BioFresh или что на подобие этого, тогда тирамису получиться наиболее вкусным.


Желаем Вам успехов!










Категория: десерты Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Жульен с куриным мясом

Моя семья очень любит жульен с куриным мясом и приготовить его просят чуть ли не каждый день. Вот сегодня я решилась его приготовить по рецепту, который достался еще от моей мамы. Помню, как стояла с мамой у плиты и помагала готовить жульен с куриным мясом.

Как быстро сварить овощи?

Современным женщинам очень повезло: для того, чтобы содержать домашнее хозяйство, им не приходится разжигать огонь палочками и жарить на костре свежее мясо, как это делали первобытные женщины. Сегодня практически у каждой женщины в арсенале имеется огромное количество различных приборов и устройств, которые упрощают жизнь до максимума.

Русская, грузинская и узбекская кулинарии. Первые блюда

>Своим вкусом и ароматом первые блюда возбуждают аппетит, а экстрактивные вещества их жидкой составляющей усиливают секрецию всех пищеварительных желез, способствуют усвоению главной части обeдa. Поэтому, обычай есть суп перед вторым горячим блюдом нам представляется совершенно естественным, хотя, к примеру, обед узбека начинается, как правило, с чая. Во многих странах Востока горячие первые блюда подают в конце трапезы. Исключение из своего рациона горячего может привести к различным желудочно-кишечным заболеваниям.

Ювелирные украшения – знаки зодиака

Много людей любят носить на шее различные украшения в виде цепочек или шнурков. Причем среди мужчин таковых не меньше, чем среди женщин. Но один этот аксессуар, без какого-либо подвеса - смотрится «бедно». Поэтому часто к ним присоединяются различные кулоны – подвесы.

Быстрая пицца или как накормить гостей, забывших предупредить о визите

Такие ситуации не редкость. Встречать гостей без резерва времени на основательную подготовку довольно непросто. Что делать: бежать сломя голову в супермаркет или обойтись чаем с печеньками?

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013