Чай любят все. Одни пьют его просто как ежедневный напиток, не задумываясь о его сорте или виде, другие- превращают чаепитие в целую церемонию, к которой тщательно готовятся.
Если вас спросить: какие виды чая вы знаете и любите, то, наверное, можно услышать традиционный ответ: черный, зеленый, фруктовый. Самые «продвинутые» смогут еще вспомнить, что чай делиться на китайский, индийский... Но есть такой чай, который доступен только гурманам. Вот о нем и поговорим.
Настоящий ценитель качественного напитка знает о китайском красном чае. Для того, чтоб в полной мере насладиться его вкусом, не нужно быть «готовым». Тут наслаждаешься с первого глотка. Красный цвет листья растения получают в результате особого способа его ферментации, благодаря которому сохраняются эфирные масла. Если сравнивать красный чай с черным и зеленым, то он занимает некое промежуточное состояние. Данный напиток обладает сильным антиоксидантным действием, что позволяет человеческому организму надолго сохранять молодость и здоровье. Человек, регулярно употребляющий красный чай, не знает, что такое избыток холестерина или слабый иммунитет. Вчерашняя заварка с успехом используется для промывания ран и полоскания- благодаря сильным антибактериальным свойствам. Кстати, использованная заварка- отличное удобрение для горшочных цветов.
Есть ли у красного чая противопоказания? Людям, страдающим гипертонией и заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует с осторожностью относиться к крепкой заварке. Им рекомендуется пить менее концентрированный напиток. Не рекомендуется пить красный чай в холодном виде, как это часто любят делать в летнее время. В таком состоянии он может провоцировать выработку лишней слизи в организме. Не пьется красный чай и натощак- голодный желудок может на него среагировать спазмами.