Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / новогодние рецепты

Рождественский штолен

Рождественский штолен



Готовим новогоднюю выпечку рождественского штолена, род которого заложен в Германии.


Немного истории про сегоднешний рецепт: Штоллен - это традиционная немецкая выпечка, которую следует готовить заранее (за 2-3 недели до подачи к столу), потому что после выдержки он получает изысканный вкус.

Чтобы приготовить рождественский штолен, нам потребуются такие ингредиенты:

Мука 500 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Пастообразный творог 250 г
Размягченное сливочное масло 125 г
Рубленый миндаль 100 г
Изюм 100 г
Цукаты 50 г
Цедра лимона 1 шт.
Цедра апельсина 1 шт.
Ванильная эссенция 1 ч.л.
Сахар 150 г
Яйца 2 шт.
Сливочное масло (для смазывания)
Сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт приготовления рождественского штолена:
1. Для начала мы должны замочить изюм и цитрусовую цедру в коньяке и просеять муку в разрыхлителе. Далее мы берем наши яйца, сливочное масло, миндаль, творог, сахар, ваниль, цукаты, сухофрукты, цедру и тщательно перемешиваем. Если Вы ждете пополнения в своей семье прямо перед Новым Годом, Вам обезательно нужно знать все об гормоне ХГЧ при беременности - узнайте все признаки и полезные советы.

2. Затем, замешиваем тесто из полученных двух смесей. Тщательно и усердно вымешивайте, чтобы оно приобрело нужную консистенцию. После того, как вы полностью вымесите тесто выкладывайте его в форму и выпекайте при температуре 200 градусов около 1 часа. Чтобы проверить готов ли он, используйте зубочистку (когда штолен будет готов, зубочистка при выходе будет сухой).

3. Пока штоллен горячий смажьте его сливочным маслом (растопленным). Чтобы он пропитался и имел выдержку, заверните его в пергаментную бумагу, и дайте ему простояться 2-3 недели.

В завершении, в качестве украшения, Вы можете посыпать ваш штоллен сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Желаем Вам успехов!










Категория: новогодние рецепты Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Пицца с фаршем

Пицца с фаршем - это современное блюдо, которое по вкусу молодежи и детям. Она покоряет сердца и её хочется еще и еще. Очень удобно, когда друзья приходят в гости, можно угостить кусочками пиццы, которую так просто приготовить.

Футомаки с луком

Назревает тематическая вечеринка в японском стиле? Конечно же первое, что приходит на ум, так это необходимость за постись суши. Куда уж без них. Ведь это именно тот атрибут, который более всего ассоциируется у нас с Японией. Можно освободить себя от подобных забот, ведь есть доставка суши дешево, быстро, приготовлено в лучших традициях и людьми знающими свое дело.

Актуальность и действенность - главные принципы популярности и спроса

Аспект ведения домашней хозяйственной деятельности давно перестал быть чем-то незаурядным, таким что не требовало бы особых знаний и умений. Современный дом — это тесная взаимосвязь технического прогресса и умелых хозяйских рук, которые в совокупности рождают уютный, красивый, функциональный дом.

Творожный десерт Европейской кухни

Я непременно стремлюсь быть хорошей хозяйкой. Для меня это главное жизненное кредо, ибо моя семья единственная истинная ценность, ради которой любые труды, любые средства и усилия совершенно оправданы.

Полы для кухни

Кухня занимает особое место в доме. Но поскольку именно тут происходит и работа по подготовке каждой трапезы, то при выборе материалов оформления этого помещения бывает нелегко. Если с мебелью еще все более-менее понятно, то что делать с полом? Какое покрытие будет оптимальным?

Оригинальные салаты из рыбы на новогодний стол

Какой новогодний стол без салатов? Хозяйки еще за пару месяцев до праздника продумывают меню. И на повестке дня – чем удивить гостей и домочадцев? Конечно, на столе непременно будет стоять уже полюбившийся всем салат мимоза. Но из рыбы можно приготовить довольно много блюд – таких же вкусных и сытных. А оригинальная подача салата только украсит застолье. Какие варианты взять на заметку?

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013