Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / первые блюда

Щи с грибами

Щи с грибами


Сегодня, щи - не сильно популярное блюдо. Почему-то его редко готовят, хотя приготовить щи можно из любых ингредиентов, которые есть в холодильнике. В интернете есть множество рецептов щи с крупами, с капусты или бобами. Это блюдо появилось еще в начале ХVI века и по сей день пользуется популярностью у настоящих фанатов Щи.

Чтобы приготовить щи с грибами, нам нужны такие ингредиенты:
- мясо 250г
- 5шт. картофеля
- свежая капуста 100г
- свежие шампиньоны 200г
- луковица 4шт.
- морковь 1шт.
- помидорный рассол 1 стакан
- вода
- соль
- черный молотый перец
- растительное масло
- свеженькая зелень (укропчик, зеленый лук, петрушка)

Начнем готовить!

1. Первым делом нужно залить мясо водой и отправить его в кастрюлю, чтобы варилось до мягкости.

Щи с грибами


2. Пока мясо варится, нужно очистить картошку и нарезать кубиками. Когда мясо уже готово, добавляем в кастрюлю картофель.

Щи с грибами


3. Пришла очередь зажарки. Чтобы сделать зажарку, нам нужно очистить 2 луковицы и мелко нарезать. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Щи с грибами


4. Нужно достать еще одну сковородку, чтобы поджарить нашу морковку, предварительно нарезанную брусочками.

Щи с грибами


5. Затем нарезаем капусту и добавляем к зажарке, когда уже картофель закипел. Добавляем соль и черный молотый перец в щи.

Щи с грибами


6. Когда картошка уже стала мягкая, нужно добавить рассол из помидоров и свежую зелень. Оставляем еще на 10мин. кастрюлю на маленьком огне с закрытой крышкой.

7. Достаем шампиньоны. Тщательно моем и очищаем грязные участки.

Щи с грибами


8. Нарезаем шампиньоны полосками (как на фото ниже)

Щи с грибами


9. Нужно поджарить грибы на сковородке и добавить туда лука. Не забываем солить и перчить.

Щи с грибами


10. Разливаем готовый щи в тарелки и добавляем по 3 ложки поджаренных шампиньонов.

Приятного аппетита!

Любите делать курицу гриль? Вам поможет гриль газ grillhome.ru/collection/Gazovye-grili, который всегда будет кстате на Вашей даче или вилле.

Желаем Вам успехов!










Категория: первые блюда Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Омлет с грибами

Завтрак - залог успешного дня, фундамент в организме человека, который будет поддерживать его целый день. Поэтому к завтраку нужно отнестись серьезно, сегодня я предлагаю приготовить сытный завтрак - омлет с грибами.

Футомаки с луком

Назревает тематическая вечеринка в японском стиле? Конечно же первое, что приходит на ум, так это необходимость за постись суши. Куда уж без них. Ведь это именно тот атрибут, который более всего ассоциируется у нас с Японией. Можно освободить себя от подобных забот, ведь есть доставка суши дешево, быстро, приготовлено в лучших традициях и людьми знающими свое дело.

Салат из баклажанов и тофу с имбирно – соевым соусом

С тех пор как мы с мужем переехали жить за город моя жизнь в корни изменилась. Когда вся эта городская суета с извечными её проблемами и бытовой обыденностью в стенах квартиры, сменилась просторными владениями в коттеджном поселке Полянка, даже само время стало течь иначе.

Стильный интерьер- это просто

Выбрав мебель или предметы интерьера Каре, вы сможете подарить своему дому уникальность.

Биозавивка ресниц, ее особенности проведения

Щипцы для завивки ресниц больше напоминают средневековое орудие пыток. И хоть подкручивать ими волоски не так уж и больно, а скорее неудобно, все равно процедура является малоприятной.

Доставка продуктов из Китая

Как известно, за последние десятилетия Китай стал настоящей сборочной мастерской для всей земли, ведь в это стране производятся самые разнообразные изделия и товары - от мелких составных деталей и до серьезного, крупного оборудования.

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013