Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / первые блюда

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами


Сегодня, когда муж на работе выходной, я ему решила приготовить суп с баклажанами, чтобы он наконец то нормально пообедал. Что же можно кушать на работе? - Одни бутерброды и все, а сегодня будет горячий суп.

Ингредиенты:
- баклажан 1шт.
- перец болгарский 2шт.
- помидор 1шт.
- оливковое масло
- соль
- сушеные хмели-сунели
- зелень (петрушка)
- зубчики чеснока 2шт.
- луковица 1шт.

Рецепт приготовления:


1. Первым делом нужно помыть баклажаны и отрезать его края. Нарезаем его небольшими кубиками. Выкладываем их в отдельную миску, солим и доливаем немножко воды.

2. Через 15 мин. нужно слить оставшуюся воду с горечью, которая вышла из баклажана.

3. На сковородку выливаем оливковое масло, ждем пока немного нагреется на среднем огне и добавляем туда очищенный и нарезанный кольцами лук с баклажанами.

4. Слегка обжариваем их.

5. Через 5 минуток добавляем крупно нарезанный помидор и добавляем специи.

6. Тушим наши овощи еще 10 мин.

7. Чистим и нарезаем соломкой болгарский перец.

8. Нарезаем петрушку и измельчаем чеснок.

9. Заливаем овощи водой, ставим на средний огонь и доводим до кипения.

10. Добавляем чеснок, перец и петрушку.

11. Солим. После того, как суп готов, даем ему немного настояться.

Приятного аппетита!

Недавно я нашла доставку пиццы в Казани с удобным заказом через Интернет. Заказ пиццы тут, а именно на сайте megavkusno-kazan.ru. Теперь я заказываю каждые выходные аппетитную пиццу для своей семьи.

Желаем Вам успехов!










Категория: первые блюда Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Купоны на скидку: шанс сэкономить

Практически каждая невеста хочет принять участие в организации собственной свадьбы, и часто придирчиво относится к выбору разных свадебных мелочей. Магазины в Москве предлагают широкий выбор товаров, но мало какой невесте понравится весь ассортимент товара в одном магазине, где она сможет купить все сразу.

Черничный тирамису

Отличным праздничным холодным тортом окончилось вчерашнее празднование. Тортом настолько отличным, что я не смогла удержаться и не спросить у хозяйки, как его таким приготовить. И хотя хозяйка моя близкая подруга, открывать секрет своего маленького шедевра она не хотела.

Чудодейственный черный перец

Люди начали использовать специи еще в 50 000 году до нашей эры. Тогда, помимо добавления готовому блюду приятного и аппетитного (по меркам наших предков – точно) аромата, эти сухие семена, плоды, корешки и кора наделялись также волшебным свойством продления жизни человека.

Осетинские пироги

Жители Кавказа знают толк в хорошей кухне. Иначе как объяснить их отменное здоровье и долголетие? Все блюда, которые они готовят- это сочетание вкусного и полезного. Взять, хотя бы, осетинские пироги.

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013