Все, у кого есть дети школьного возраста, наверняка знают сколько они могут доставлять хлопот. Не выполненные домашнее задание, утаивание плохих отметок, плохое поведение, все это лишь верхушка айсберга.

В результате, ежедневные воспитательные работы, регулярный контроль за выполнением домашнего задания и его проверка, отбирают у меня массу времени. Хотя с проверкой правильности выполнения заданий, проблема решена, за что огромное спасибо http://www.megabotan.ru/pages/gdz. Ведь до этого, сначала самой приходилось во всем разобраться, чтобы определить насколько все правильно.

В общем на себя и мои увлечения времени не практически не остаётся. Однако раз в неделю я забываю обо всем и предаюсь единственному любимому занятию. Кулинария. И сегодня именно такой день. Поэтому, предлагаю не медлить более ни секунды, и заняться приготовлением чего ни будь интересного. А готовить будем суп с мидиями.

Ингредиенты: сливки (125 мл.); молоко (125 мл.); лук репчатый (1 шт.); шпик (50 гр.); соль; мука (1 ст. л.); масло сливочное (2 ст.л.); картофель (300 гр.); петрушка; мясо мидии (500 гр.).

Мидии нужно довести до кипения в воде. Полученный в результате отвар процедить через сито, а мидии отложить в отдельную емкость.

Очищенный и нарезанный кубиками картофель, нужно отварить в небольшом количестве воды в течении 10 мин. Затем обсушить и добавить к мидиям.

Нарезанный полосками шпик и измельченный лук, необходимо обжарить на сливочном масле в течении 5 мин. Затем добавить муку и помешивать еще 5 мин.

Далее, в кастрюлю с бульоном от мидий, нужно добавить предварительно разогретое молоко, стакан воды, картофель и мидии. После чего варить 7 мин.

В конце суп нужно заправить сливка, добавить петрушку и посолить по вкусу.