Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / первые блюда

Суп из мидий

Суп из мидий


Все, у кого есть дети школьного возраста, наверняка знают сколько они могут доставлять хлопот. Не выполненные домашнее задание, утаивание плохих отметок, плохое поведение, все это лишь верхушка айсберга.

В результате, ежедневные воспитательные работы, регулярный контроль за выполнением домашнего задания и его проверка, отбирают у меня массу времени. Хотя с проверкой правильности выполнения заданий, проблема решена, за что огромное спасибо http://www.megabotan.ru/pages/gdz. Ведь до этого, сначала самой приходилось во всем разобраться, чтобы определить насколько все правильно.

В общем на себя и мои увлечения времени не практически не остаётся. Однако раз в неделю я забываю обо всем и предаюсь единственному любимому занятию. Кулинария. И сегодня именно такой день. Поэтому, предлагаю не медлить более ни секунды, и заняться приготовлением чего ни будь интересного. А готовить будем суп с мидиями.

Ингредиенты: сливки (125 мл.); молоко (125 мл.); лук репчатый (1 шт.); шпик (50 гр.); соль; мука (1 ст. л.); масло сливочное (2 ст.л.); картофель (300 гр.); петрушка; мясо мидии (500 гр.).

Мидии нужно довести до кипения в воде. Полученный в результате отвар процедить через сито, а мидии отложить в отдельную емкость.

Очищенный и нарезанный кубиками картофель, нужно отварить в небольшом количестве воды в течении 10 мин. Затем обсушить и добавить к мидиям.

Нарезанный полосками шпик и измельченный лук, необходимо обжарить на сливочном масле в течении 5 мин. Затем добавить муку и помешивать еще 5 мин.

Далее, в кастрюлю с бульоном от мидий, нужно добавить предварительно разогретое молоко, стакан воды, картофель и мидии. После чего варить 7 мин.

В конце суп нужно заправить сливка, добавить петрушку и посолить по вкусу.

Желаем Вам успехов!










Категория: первые блюда Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Запеченный картофель в духовке

Готовим запеченный картофель в духовке со специями.

Салат "Здоровье"

Дело идет к лету и все хотят привести свое тело в порядок, чтобы не было стыдно на море. После зимних праздников, я набрала немного в весе и теперь пробую скинуть пару килограмм на салатиках. Сегодня я буду готовить салат здоровье, который содержит много витаминов и не забиваем желудок. С помощью салата улучшается обмен веществ, что способствует снижению веса.

Салат Мадмуазель

На одном из праздников, где мы были в гостях, мне понравился необычный салат мадмуазель. После застолья я подошла к хозяйке и узнала подробный рецепт приготовления салата.

Коктейль B - 52

Эх прошла моя бурная молодость. Клубы, вечеринки, веселье. Столько всяких событий успевало происходить за один вечер, что трудно было уследить за чем – либо. Безусловно молодость прекрасная пора и из всех периодов жизни самая быстротечная. Не хотелось бы провоцировать молодежь на плохие действия, но дать совет не упускать данное время считаю за свой долг.

Основные преимущества экопродуктов

Мода на здоровый образ жизни набирает популярность. Многие отказываются от сигарет и спиртного, пересаживаются на велосипеды, а выходные проводят в тренажерном зале. Эта тенденция затронула и сферу питания.

Такие разные дверные ручки

Можете себе представить дверь на кухню или другое помещение без ручки?

Поговорим об удобстве на кухне

Любите готовить? Тогда стоит вплотную заняться оборудованием собственной кухни. И начать нужно с самого начала! Конечно, все шкафчики и полочки, с продуктами и кухонной утварью должны быть под рукой. Но "самое начало" – это даже еще не мебель и внутреннее устройство.

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013