Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / салаты

Салат «Лососевый»

Салат «Лососевый»


Современный, яркий и легкий салатик по мотивам греческой кухни с массой полезных веществ и минимумом ненужных калорий. Он прекрасно подойдет для каждого случая, будь то встреча гостей, воскресный обед или повседневное меню. Нотки особого очарования салату придает пикантный соус на основе оливкового масла.

Вам понадобится:

Для салата
1 авокадо;
пучок салата или вилок пекинской капусты;
несколько крепких спелых помидоров;
1-2 вареных яйца;
красная икра по вкусу;
100-150 г сыра фета;

Для заправки
оливковое масло;
лимон;
сахар;
горчица.

Приготовление:
1. Листья салата или пекинской капусты тщательно промойте проточной водой, отряхните, обсушите салфеткой и нарвите руками на небольшие кусочки.
2. С авокадо снимите кожуру, удалите косточки, а мякоть нарежьте дольками. Сбрызните дольки частью лимонного сока, и тогда они не потемнеют.
3. Помидоры вымойте, обсушите и также нарежьте дольками.
4. Мясо лосося порежьте тонкой соломкой, фету – кубиками средней величины.
5. Перемешайте все подготовленные ингредиенты в миске, а затем приготовьте пикантную заправку: ошпарьте лимон кипятком, разрежьте и выдавите из него сок. Разотрите с лимонным соком горчицу, смешайте сахаром и оливковым маслом в однородную массу.
6. Переложите салат на блюдо и полейте соусной заправкой. Украсьте половинками вареных яиц, положив их желтками вверх, и небольшим количеством икры.


Долго такой салат не хранится, поэтому оптимальным будет его приготовление непосредственно перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

Так же предлагаем Вам попробывать приготовить постные блюда - очень оригинальные рецепты, которые удивят ваших родных и друзей.

Желаем Вам успехов!










Категория: салаты Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Куриные рулеты с черносливом

Из обыкновенного куриного филе можно приготовить множество разных блюд. Этот универсальный продукт одинаково популярен и в праздничном и в повседневном меню: готовят из него салаты, супы, горячее, рулеты и т.д.

Фаршированные кабачки

Кабачки - это идеальный продукт для приготовления различных рецептов, сегодня я выбрала фаршированные кабачки, в которые нафарширую вяленое мясо. Это мясо уже давно пару дней лежит в холодильнику, но не кто его не есть.

Болезнь - наказание, или способ избавиться от пороков?

Есть болезни малозаметные, но очень опасные. Которые проявляются лишь после возникновения и усугубления. К таким болезням относится атеросклероз. В основном он возникает у мужчин, возраст которых близится к преклонному. Данная болезнь наживная и лишь в редких случаях наследственная.

Нежные десерты

Что приготовить на десерт? Этим вопросом часто задается любая хозяйка.

На заметку хозяйке - секреты идеальной выпечки

Как известно, одно из самых уютных и теплых мест в каждом доме - это кухня.  И одно из самых вкусных блюд. которые можно приготовить на кухне - домашняя выпечка.

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013