Могу порекомендовать оригинальный и вкусный салат, называемый «Мимозой». Он готовится легко, достаточно быстро. Он полезен благодаря своим ингредиентам.

Не забудьте ингредиенты:

- маленькая щепотка соли;
- пакет майонеза;
- 4 яйца;
- репчатый лук (2 головки);
- 2 морковки;
- картофель (2 штуки);
- сайра консервированная.


Рецепт салата мимоза:

Для его приготовления нужно промыть и отварить две моркови, две средние картофелины и четыре яйца (варятся вкрутую). Остывшие отваренные продукты очистить. Затем надо взять две головки репчатого лука, очистить от шелухи, нарезать мелко, поместить в емкость и залить кипяченой водой. Подержать минут десять в горячей воде, чтобы лук потерял свою горечь. После вода сливается. Если Вам уже на этом этапе надоело готовить, можно просто заказать осетинские пироги Полежаевская домой и не заморачиваться с салатом.

Отваренные и очищенные картофелины и морковь натираются на терке с крупными зубчиками. Очищенные крутые яйца следует аккуратно разделить на белки и желтки. Берутся две емкости, в одну надо натереть белки, в другую – желтки.

Теперь понадобится консервированная рыба (1 банка). Желательно использовать в салат сайру в масле. Надо открытьбанку, аккуратно слить из нее масло. Рыба перекладывается в неглубокую посуду и тщательно измельчается вилочкой.

Наконец, начинается непосредственно оформление самого салата «Мимоза». Посуда должна быть глубокая, желательно стеклянная. Салат в емкость надо выкладывать отдельными слоями друг за дружкой, и каждый слой обязательно смазывать майонезом (не очень густо).В прозрачную посуду в самом начале выкладывается слоем рыба, его смазать майонезом. Вторым слоем в салате будут белки, после очередной заливки выкладывается третий слой из натертой моркови. Далее добавляется мелко нарезанный лук. В этот единственный раз майонезом смазывать не надо. Сразу же на лук выкладывается натертый картофель. Его можно слегка посолить (следует помнить, что консервированная рыба бывает довольно соленой).Слой вновь смазывается майонезом. Настал черед последнего слоя салата. В конце выкладываются тертые желтки.

Остается заключительный штрих, завершающий кулинарное произведение. Салат «Мимоза» можно красиво оформить веточками петрушки или укропа.

Приятного аппетита!