Возможно на своей родине суши и является повседневной пищей, но на нашей, русскоязычной территории данное блюдо все – таки больше подходит для диковинного и приятного времяпрепровождения в кругу друзей. И это я утверждаю устами человека, который попробовал пожить на одних только суши и японской кухне в целом.

Когда я узнала, у нас действует бесплатная доставка суши по Киеву от Суши Аниме, я тут же принялась пробовать все возможные блюда японской кухни и меня знаете ли затянуло. Больше полугода я жила на одних только суши и в итоге схлопотала авитаминоз…

Проблема или не проблема, но было не приятно, так как пришлось долго восстанавливать баланс витаминов, макро – и микроэлементов в организме.

Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению блюда, которое я хотела бы сегодня предложить, хотелось бы сказать. Употребляйте суши в таких количествах каких этого позволяет организм, ведь в них нет ничего опасного или вредного. Но обязательно чередуйте с обычной, привычной русскому организму пищей. И тогда все у Вас будет замечательно. =)

Итак, а готовить мы будем здоровый, прездоровый салат из козьего сыра с инжиром.

Ингредиенты: ветчина (100 гр.); инжир (4 шт.); козий сыр (100 гр.); руккола (100 гр.); красный лук (1 головка); оливковое масло (6 ст. л.); бальзамический уксус (2 ст. л.); соль; перец; оливки (12 шт.); помидоры черри (12 шт.).

Ветчину нужно нарезать небольшими ломтиками и прожарить на сковороде. Инжир очистить и нарезать дольками. Лук нужно нарезать кольцами. Ветчину перемешать с инжиром и листьями рукколы. Туда же добавляем лук, разрезанные пополам помидоры, оливки и козий сыр.

Заправить салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.