Обожаю суши и всю японскую кухню в целом. Я регулярно заказываю суши на дом, иногда даже среди ночи, когда совсем приспичит, хорошо, что доставка суши круглосуточно… За свою карьеру поглощателя суши, я успела перепробовать все возможные меню, которые только существуют у нас в Казани.

Однако жажда к японской кухне не утоляема, и теперь, я пытаюсь готовить суши самостоятельно, выдумывая разные рецепты, собственного авторства.

Сегодня, я хотела бы поделится одним из таких рецептов. Не волнуйтесь, все продукты проверены на совместимость и не несут никакого вреда для здоровья.

И если Вы все – таки решились, рада приветствовать и начнем.

Необходимые ингредиенты: рис (50 грамм); нори (2 листа); яйцо (2 шт.); сливки (2 ст. л.); соевый сосус (1 ст. л.); васаби; красная икра; рисовый уксус.

Рис необходимо варить до полного испарения воды, чтобы получить более вязкую консистенцию. Далее нужно разделить лист нори на 4 части и выложить шершавой стороной вверх.

Из яиц, ложки соевого уксуса, нужно испечь тоненький омлет, размером чуть меньше чем лист нори.

Затем смачиваем пальцы рисовым уксусом и скатываем шарики, которые укладываем в середину листа нори, поверх омлета. Внутрь каждого шарика, нужно добавить васаби по вкусу.

Затем нужно выложить все на ладонь и сжать нори вокруг риса. И сверху, где находится шов, нужно сделать разрез, чтобы можно было уложить икру.

Вот и весь рецепт, очень просто и быстро. Суши готовы, уверена, что Вам понравиться, и Вы обязательно возжелаете приготовить их еще и еще!
Приятного аппетита!