Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / японские суши

Роллы и суши

Роллы и суши

Роллы являются одной из разновидностью суши. И среди настоящих сушеманов есть немало таких, которые отдают предпочтение исключительно роллам. Готовятся они по особому рецепту: на сушеные нори выкладывается начинка и все сворачивается рулетом. В отличие от суши, роллы готовятся только с рыбной или овощной начинкой.
Суши же могут иметь в своем составе самые разные ингредиенты. В основном их делят на несколько видов:
- нари- это самая древняя разновидность суши. Изюминка- по особому способу приготовленная рыба. Ее тушку натирают солью и ставят на месяц под гнет обязательно в деревянной бочке. По истечении этого срока ее вымачивают в вое и снова помещают в бочку, но уже перекладывая попеременно с рисом;
- нигири- готовятся из комочка риса размером не больше куриного яйца и начинки из рыбы или любых морепродуктов. Такую начинку не заворачивают в нори, а просто перевязывают полоской водоросли;
-оси суши – прессованный рис, на котором сверху размещается кусок рыбы;
- чираси – рис смешивается с любыми ингредиентами и выкладывается в пиалу
- роллы, маки – это именно классические по внешнему виду суши: рулет нори с начинкой, разрезанный на ровные брусочки.
Готовить суши дома – не всегда есть желание. А идти в ресторан- может не хватать времени. Сегодня для все сушеманов есть выход: заказ блюда с доставкой. Если вас интересует подобная услуга в Тюмени- она существует. Просто заходите в интернет и набирайте суши Тюмень.Компания «Акура ролл» доставит ваши любимые блюда- суши, роллы, соусы, а также- салаты и десерты. Нет нужды утруждаться и готовить самому. Все это а вас сделают настоящие профессионалы.
Как уже упоминалось выше, традиционные ролы готовятся только с рыбой или морепродуктами. Но сегодня все повара прислушиваются к желаниям клиентов. Поэтому расширили список разрешенных ингредиентов. Сегодня каждый желающий может попробовать суши с омлетом, курицей, маринованными овощами, салатом. При изготовлении маки роллов придерживаются особых норм: каждый ломтик должен содержать 80 г риса и 30 г любого наполнителя.

Желаем Вам успехов!










Категория: японские суши Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Ветчина в сыре

Сегодня готовим идеальную закуску на праздничный стол - ветчина в сыре.

Пицца со свининой

Моя дочь очень сильно любит пиццу и каждую неделю я стараюсь её удивить с сочетанием новых ингредиентов. Сегодня я решила приготовить пиццу со свининой, которая просто таяла во рту.

Кофе – вечный напиток

Еще с давних времен, считалось высшим эталоном социального положения употребления кофе. Конечно же сейчас, чашечка кофе, стала доступна для всех слоев населения, теперь наиболее популярным местом для встреч, является кофейня, где можно посидеть  и обсудить те или иные дела.

Давно стерлись границы общепринятого

Сегодня все то естественно и то нормально, что не противоречит закону, не посягает на жизни и здоровье людей, а также не влияет на моральный облик государства.

Дорогие рестораны в самом центре Санкт-Петербурга

Проблема вкусно поесть и с удовольствием провести свободное время существует во всех городах. Не стал исключением и Санкт Петербург.

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013