Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / вторые блюда

Овощное рагу с грибами

Овощное рагу с грибами


Сегодня я ездила на рынок, чтобы прикупить продуктов домой. На одном из рядов, я увидела свежие грибочки (вешенки) и решила немедленно купить их. Когда возвращалась домой, то я уже знала, что буду готовить сегодня на обед - это будет овощное рагу с грибами.

Вообще, я хотела готовить рагу с мясом, но свежего мяса в тот день не было и пришли в пользу полезные грибы вешенки. Они снижают уровень холестерина и нормализуют давление у человека.

Время приготовления данного блюда у Вас займет примерно 50 минут. Обратите внимание, что эту идею я нашла на сайте вкусные рецепты от Веселого Кулинара. Мне понравились его методы приготовления и философия кулинарии.

Ингредиенты:
- луковица 2шт.
- капуста 12
- картофель 1кг
- вешенок 300г
- растительное масло
- помидоры 2шт.
- укроп
- петрушка
- соль

Приступим готовить!

1. Первым делом нужно налить в кастрюлю из толстого металла несколько столовых ложек растительного масла.

2. Луковицы очищаем, промываем и режем некрупными полукольцами.

3. Отправляем их в раскаленное растительное масло.

4. Тем временем, шинкуем белокочанную капусту.

5. Кладем ее на порезанный лук.

6. Помытые помидоры нарезаем маленькими кубиками. В зимнее время их заменяет томатная паста.

7. Выкладываем на капусту.

8. Грибы тоже нарезаем небольшими кусочками и отправляем в толстодонную кастрюлю или казан.

9. Вешенки мы всегда можем заменить шампиньонами.

10. Картофель очищаем и нарезаем некрупными кубиками. Выкладываем его на грибочки.

11. Измельчаем зелень. Я использовала в приготовлении только укроп, а петрушкой украсила блюдо.

12. Добавив в рагу зелень, солим его и кладем любимые приправы. Это могут быть хмели-сунели, паприка или обычный молотый черный перец.

13. В такое рагу я люблю класть чеснок и пару лавровых листиков.

14. Под закрытой крышкой блюдо тушиться до готовности.

15. Готовое блюдо выкладываем на тарелки и украшаем петрушкой и укропом.

Приятного аппетита!

Желаем Вам успехов!










Категория: вторые блюда Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Печенье с шоколадными каплями

На этих выходных я решила приготовить печенье с шоколадными каплями, рецепт которого я нашла на одном из популярных кулинарных сайтов и теперь хочу поделиться с вами.

Вековое богатство Русской природы

Храня в себе пяти вековую историю, не далеко от МКАД по Рублево – Успенскому направлению, располагается маленькая живописная деревушка, названная Маслово в честь старинной боярской семьи Масловых.

Когда лучше восстановить, чем купить

Кофемашины стремительно ворвались в жизни активных современных людей. Это такая вещь которой всегда не хватало. С тех пор как большие города превратились в мир столь суетной и неумолимый ко времени...

Продажа лесозаготовительной техники

Качество древесины напрямую зависит от метода ее обработки и добычи. Следовательно, и цена формируется в зависимости от того, сколько средств было затрачено на пиломатериал, пока он дошел до конечного продавца.

Разновидности чехлов для мобильных телефонов

Гаджеты играют колоссальную роль в жизни современного человека. Умные и многофункциональные устройства позволяют в кратчайшие сроки решать десятки и сотни сложных задач, всегда оставаться на связи с близкими, не терять контроль над рабочим процессом.

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013