Главная Салаты Закуски Напитки Десерты Выпечка Первое Второе Суши

Главная / вторые блюда

Телячий рулет по-римски

Жизнь в современных мегаполисах и опасна, и трудна


Жизнь в современных мегаполисах протекает молниеносно. Особенно если речь идет о столь огромных и оживленных городах как Москва. Вслед за огромными потоками людей нужно успеть урвать свой лакомый кусочек жизни, ведь любое промедление может обернуться финансовыми проблемами. А как не посмотри, но деньги в больших городах – это главное.

Категория: Телячий рулет по-римски Дата:2014-03-26 20:02:05

Украшением праздничного стола и разнообразием повседневных блюд является телячий рулет по-римски. Перед тем как отправиться в магазин за покупкой новой игрушки или автокресла Chicco Key 2-3 для своего ребенка, приготовьте вкусное и сытное лакомство, которое понравится всем членам вашей семьи. В его состав входит телятина. Она полезна для детей любого возраста, начиная с 6-8 месяцев.



Как приготовить телячий рулет?


    Ингредиенты:

  • 600 грамм телятины;

  • 150 грамм фарша из телятины;

  • 1 морковь;

  • 1 яйцо;

  • 1 головка репчатого лука;

  • пучок зеленого лука;

  • 2 ч.л. горчицы;

  • 100 мл оливкового масла;

  • 350 мл бульона;

  • 50 грамм сала;

  • петрушка;

  • лавровый лист;

  • соль и черный перец.


    Рецепт приготовления:

  1. Мясо хорошо помойте, удалите влагу и отбейте.

  2. Одну сторону смажьте горчицей. Посолите.

  3. Фарш смешайте с яйцом и добавьте мелко нарубленную петрушку.

  4. Выложите фарш на телятину и сверните ее в рулет.

  5. Перевяжите рулет нитками, чтобы он не распался.

  6. Обжарьте его, используя оливковое масло.

  7. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а зеленый лук – просто мелко.

  8. Поджарьте овощи там же, где и рулет.

  9. Добавьте его к ним и залейте бульоном.

  10. Положите в емкость лавровый лист и черный перец.

  11. Накройте мясо крышкой и тушите 40 минут.

  12. Когда рулет готов, положите его на доску, удалите нитки и нарежьте ломтями.

  13. Кубики сала слегка обжарьте на сковороде.

  14. Сюда же положите тушеные овощи.

  15. Перед подачей на стол красиво выложите ломти рулета на блюдо и полейте его приготовленным соусом.



Детям предложите рулет без сала.



После сытного обеда можно продолжить свои дела: покупку прогулочной коляски Capella S 102, детского автокресла и других необходимых вещей.


Желаем Вам успехов!










Категория: вторые блюда Время: 22-07-2015, 01:14

Поделиться рецептом Как выбрать качественное мясо с друзьями

Ссылка:
BB-code:
HTML:


Другие кулинарные рецепты:


Вареники с картофелем и овощами

На этих выходных я готовила для своей семьи вкусные вареники с картофелем и овощами, которые очень понравились моей дочурке, которая любит все, что связано с картофелем.

Гречотто с беконом, белыми грибами и маскарпоне

Не правда ли, название этого блюда звучит так, что просится в меню ресторана итальянской кухни? В этом есть доля правды: ведь гречотто – это почти то же самое, что и ризотто, только из гречки. Технология приготовления похожа, но имеет свои нюансы.

Сборная мясная солянка в мультиварке

Солянка блюдо исконно русское и в изначальной интерпретации готовится довольно трудно. А приступать к приготовлению не имея должных знаний или опыта, за частую сравнимо с порчей продуктов. И лишь со временем. С течением проб и ошибок начнет получатся истинное блюдо, настоящая солянка. Так было всегда, но с появлением мультиварки все изменилось.

Магазин спортивного питания предлагает аминокислоты для роста мышц

Любой специалист согласится с тем, что для того чтобы иметь привлекательное тело недостаточно просто тренироваться.

Караоке-клуб: инструкция по применению

Доступные современному человеку варианты развлечений позволяют подобрать занятие а любой вкус и уровень физической активности.

Recipe-Selection.ru - коллекция кулинарных рецептов с фото.
© 2011-2013