Порой хочется побаловать семью чем-то вкусненьким. Различные канапе или бутерброды уже надоели, а вот если попробовать сделать лаваш с семгой - это оно! Думаю мужу и ребенку очень понравится такая закуска.

Чтобы приготовить такой ролл, нужно минимум времени и затрат труда. Рыбу, которую заматываю в лаваш я выбираю сама - это может быть как селедка или же семга (которую я сегодня и использую). Чтобы не заработать абсцесс кожи, филе семги нужно покупать только в лучших магазинах и не забывать проверять дату изготовления.

Лучше всего покупать уже соленую семгу, чтобы не усложнять себе жизнь. Чтобы приготовить пару закусок, нам понадобится минут 25, а сложность приготовления - самая минимальная.

Ингредиенты:
- 1шт. лаваш
- 1шт. янтарного сыра (плавленного)
- 100г майонеза
- соль
- черный молотый перец
- укроп
- 300г филе семги
- 200г свежего огурца

Приступаем готовить закуску!

1. Первым делом нужно приготовить миску и добавить туда сыр янтарь и майонез.



2. Нарезаем укроп, предварительно помытый под водой. Добавляем укроп в миску, а так же соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную массу.



3. Затем нужно нарезать свежий огурец ровными кружками. Можно использовать специальные терки, если такие есть в наличии.



4. Теперь нарезаем семгу. Чтобы было легко резать филе, можно поставить семгу в морозилку и подморозить его, так будет легче нарезать и наша рыба не будет крошится.



5. Когда уже все ингредиенты готовы, можно разложить лаваш и равномерно нанести сырную массу.



6. Отступаем от края примерно 5 см и выкладываем филе семги.



7. После того, как мы выложили семгу, нужно ниже положить кусочки свежего огурца.



8. Теперь нужно аккуратно скрутить лаваш в ровный рулетик.



9. Рулеты нужно нарезать как роллы и выложить в тарелку к столу.



Приятного аппетита!

В качестве начинки можно использовать разные овощи и рыбу.
Неплохие получаются рулеты с малосольным филе сельди и маринованным синим луком или кислым огурчиком.